指第二阶段「走塑」难度大 业界冀有更多準备时间

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【on.cc东网专讯】首阶段「走塑」管制即弃塑胶餐具及其他塑胶产品的新法例,半年适应期日前完结。对于法例第二阶何时实施,稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙认为难度较大,部分食物容器质量仍未算合适,他举例,手摇饮品的卖相会直接影响生意,如果社会及业界未準备好,希望可以给予有更多时间準备。

黄杰杰龙今日(22日)在电台节目中指出,要求即弃餐具的食客已大幅减少,又指胶餐具替代品较之前增加,平贵也有,可供选择,相信在法例正式生效后,仍不守法的食肆是绝无仅有。

他认为部分人士因为工作关係,不方便自携餐具,但如果买外卖到办公室进食的话,部分人会用自备餐具,这亦做到立法原意。而近半年来,市场上可供选择的即弃餐具大增,当然价钱和质素都有不同,但要转用合法即弃餐具的难度不高。

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