饮食与健康论文(饮食养生与保健论文优选九篇)

51cml 未命名 26 0

  随着时代的发展和人民日常生活水平的提高,中医学在人民养生保健中的作用越来越突出。自古以来中医与饮食的关系都联系的十分谨慎,中医在饮食保健上的应用一直都是其重点研究方向。现阶段人民对于饮食文化的理念更加健康,既要追求饮食的美味享受,又追求健康保健。本篇文章将深入的研究中医学在饮食保健上的应用和存在的误区,促进中医学在饮食保健上发挥更大的作用,提高人民的生活水平和健康水平。

  一、健康饮食与中医学的关系

  随着社会的进步经济的发展,人民的日常生活水平不断提高,人的平均寿命延长,人口老龄化进程的加速,疾病谱的不断变化对于饮食的追求更为苛刻,除了要色香味俱全,更多的开始要求健康养生的理念。饮食健康通过饮食保障身体的健康,预防、抵抗疾病,是身体一直保持在最佳的将抗状态。饮食健康的组要内容包括日常的饮食健康、疾病的预防、治疗康复等方面,在现代生活中发挥着越来越重要的作用。饮食健康与人民日常生活息息相关,包括饮食习惯、饮食喜好、饮食规律等,在多个方面都体现了中医学中的健康理念和理论基础。

  中医是中国的传统医学,是研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门学科。它承载着中国古代人民同疾病作斗争的过程中所总结出来的经验和理论知识,是中国传统文化的精粹。中医发展到现阶段,与现代医学、科技、文化等相结合,内容更加丰富,理论更加科学,在生病前的预防保健,生病后的治疗,以及康复后的调理,这三个方面都将涉及饮食健康保健方面的内容。

  二、饮食健康过程中对中医学的应用方向

  中医学是在古代朴素的唯物论和道家学派辨证法思想指导下,通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系,其内容主要包括精气学说、阴阳五行学说、气血津液、藏象、经络、体质、病因、发病、病机、治则、养生等。其中养生就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病。从而达到延年益寿的一种医事活动,和饮食健康联系最为密切。根据中医学的主要内容。在进行饮食健康的研究方向中进行应用,促进饮食健康更加科学的发展,增强人体的身体健康素质。

  (一)合理的饮食习惯,养气补血,改善健康状况。合理的饮食习惯主要是指有规律的科学的饮食习惯,要有正常的作息何生活习惯相配合,比如一日三餐按时吃饭,早睡早起,适当的锻炼等。通过饮食习惯的合理的调和,达到动静结合的锻炼和修养,气血顺畅精神饱满,这正是中医学精气学说所要求的,从而是身体健康的整体状况达到最好的状态。

  (二)饮食平衡,阴阳调和,增强身体抵抗力。根据阴阳调和的中医理论,饮食的过程中讲究饮食平衡,各种食物相互搭配,凉热相宜。在中国博大的饮食文化中,很多菜色在食材的搭配中讲究阴阳平衡,在饮食中也讲究凉热互补,是身体始终处在一个平衡的将抗状态,增强身体的抵抗力。

  (三)预防、治疗疾病的食疗。食疗是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食疗是中国人的传统习惯,古代皇帝贵族的膳食都有广泛的应用食疗,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。在现阶段食疗在社会上已经成为一种健康风尚,网络‘电视、报刊等都对食疗进行介绍’特别是在调节身体健康状态、减肥、护肤、护发等方面。

  (四)根据不同体质进行不同的合理膳食。中医学将人体的体制分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、疲湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九种体质,九种体质表现不同的症状和特征,中医学讲究根据不同的体质对人体进行调理。在饮食健康中根据中医学的体质学说,可以在日常的饮食习惯中,在事物的选择和搭配上进行知道,从而弥补由于体质上的健康问题。达到身体的最佳状态。

  (五)利用藏象学说改善身体健康状况。藏象学说是研究人体脏腑的生理功能、病理变化及其相互关系的学说。脏,古作藏,指居于体内的脏腑;象,指脏腑的功能活动和病理变化反映于体外的种种征象。根据藏象学说可以发现身体的健康问题出现在哪,进而有选择性的选择食物,进行调理,例如:豆制品补脑,粗粮健胃等。

  三、在饮食健康中对中医学应用的误区

  (一)健康的食品长期食用或过量食用。很多在中医学上提倡的食物,对身体有很好的调理和滋养的作用,于是人民在生活中过量食用或者长期食用,导致身体的将抗出现不平衡,从而出现健康问题。

  (二)夏天多进食凉性食物,冬天多进食热性食物。天气对身体确实存在一定的影响。但是凉性或者热性食物的选择主要是根据身体的凉热状况,而不是根据天气的变化。在进行身体的调理的时候,应该考虑身体的状态,从而进行调整,否则有可能造成身体不适。

  (三)常吃反季的水果蔬菜。现阶段反季的果蔬在超市中都可以买到,人们普遍认为反季的水果可以补充现阶段缺少的营养,所以经常购买。这是一个误区,中医讲究的是自然而然,顺应自然,在不问的季节吃不问的果蔬,更有利于身体健康,而且,反季果蔬的营养价值与当季的果蔬相比大打折扣。

  (四)体质的单一的,调养只针对一种体质。很多人在了解自己的体质后,就针对自己的体质进行调节,而忽略了体质是一个复杂的理论。一个人的体质可能是单一体质,也可能是集中体质的混合体质,因此在调理的时候造成调理不当。

  四、中医学在饮食健康中的重要作用

  目前世界各国对健康的研究都投入很多。中医学成为保持健康调节身体的重要研究方向,中医学与饮食的结合也成为重要的健康研究领域,不仅在亚洲的日本、韩国、泰国大为流,在欧美国家也掀起热潮。中医学在饮食健康中的应用,将博大精深的中医学广泛传播,也为人类的健康做出突出贡献,解决了老人健康状况差等社会问题,大力促进了社会的和谐进步。

  摘 要

  随着社会的发展,人们有条件、有能力去获得规范、健康的日常饮食。他们通过报纸、媒体等时刻关注身边的饮食新闻,却忽略了化学在其中担当着的那举足轻重的地位,一味从营养角度出发,导致“肥胖症”“高血脂”“高血压”“糖尿病”“痛风”等因不健康饮食方式而诱发的疾病。因此,我们应用丰富可靠地科学吃出健康!

  关键字:日常饮食、健康、营养、化学成分

  正文

  人们生活中所需的水份、蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食,人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要,从而使人体处于健康状态。

  日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。

  一、 蔬菜类:含有丰富的维生素、矿物质等营养成份,有调剂饮食、增进健康作用。我们不妨举几个例子。

  ①辣椒含有丰富的VC,在补充人体营养的同时,辣椒能剌激唾液及胃液的分泌,故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散,促进局部血液的循环,能治冻疮。

  ②土豆即芋艿,含蛋白质、Vc、胡萝卜素,含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。

  ③菌类:金针茹具有治虚弱、痢疾等功效,以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。

  表一:部分蔬菜营养成分及功效

  二、水果类:含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效,例如西瓜有清热、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎;杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。

  表二:部分水果的营养成分及功效

  三、肉类:不但味美而且有许多意想不到的功效。

  ①、鸭肉、鹅肉的脂肪论数量,绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下,但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油,不但不使血脂升高,还有降低有害胆固醇作用,因而对心脏心益。

  ②、羊肉性味甘、热,富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2,以及Ca、P、Fe。有御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。

  ③、鲤鱼的营养和药用价值较高,含丰富蛋白质,多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。

  ④、带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力,同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。

  在对食物进行分类、化学剖析后,我们来看一下化学在日常饮食中的作用。

  一、中国的饮食文化及饮食消费观念的改变。

  (1)曾经,中国的素食主义为社会推崇、美国就曾有一本在美国引起巨大反响的书—《救命饮食》1。它深深改变了美国人的生活方式。作者以当时中国人健康状况为研究对象,以反衬美国生活的不健康。作者敏锐地发现,美国社会有一种蛋白质崇拜,然而,过多摄取蛋白质却造成了肥胖、骨质疏松、抵抗力下降等问题,相比之下,当时中国人以素食为主,他们承担着更艰苦的工作,可心脏病、糖尿病等发病率却相对较低。该书一度引领美国营养学革命,喜欢快餐与果汁的美国人开始转向素食和蔬菜,吊诡的是,今天富裕起来的中国人已丢掉传统的生活方式。今天该书对我们的讽刺作用显而易见,我们在反思的同时是不是该捡起我们的传统饮食文化,从而促进我们的身体健康?

  (2)除了传统饮食文化的消亡,变的还有饮食消费观念。20 世纪 90年代以来,随着社会的发展,人们的饮食消费观念已逐渐趋于成熟,以前生猛海鲜横行大江南北,公款吃喝大行其道,狂吃滥饮、比财斗富的场面已鲜见于茶楼酒馆。而今亲朋聚会,品菜谈心的场面是与日俱增。当人们从比财富、吃面子的狂燥虚荣中逐渐冷静下来,理性消费逐渐占了上风,返朴归真追求精神层面的享受成了迫切的要求。这些迹象从酒店宾馆的装潢档次和文化品味中可窥见一斑。

  我们乐于看到这种现象,因为当中国人的应酬趋向于返璞归真、崇尚自然时,我们似乎为父辈的健康松了一口气,因为他们便是那些酒店的消费主体!可惜的是,无论观念如何改变趋向于完美,在科学面前,我们弱小的可怜!尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康,甚至危及生命!

  二、常见日常饮食误区纠错:

  (1)牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内,可使你工作或学习处于低潮。因此,喝牛奶应伴着面包等粮食类食品,一方面保证早餐有较多能量,另一方面,牛奶在粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,还可使蛋白质得到互补。

  (2)牛奶不可当水喝。水对人体非常重要,为使体内水保持平衡,必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但饮入过多,特别在出汁,失水过多时,容易导致脱水。因此,喝白开水还是很重要的。

  (3)饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合,既妨碍蛋白质吸收,又易发生便秘。

  (4)酒后不宜用浓茶解酒,因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙 醛,再变成乙酸,然后分解成水和CO2,经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏,造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。

  (5)可乐不可当水喝:可乐喝多了会使体质变弱,皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成,加上糖制成,不仅营养价值低,而且积有的化学物质对肝不好。

  (6)忌食青蛙,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙体内。因此,若食青蛙,农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。

  (7)忌食青蕃茄,因为青蕃茄含有花青素和生物碱,食后会感动苦涩,甚至发生中毒。

  (8)忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯,因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。

  (9)不宜过多食用色素饮料及食品,因为该食物会影响神经系统冲动传导,特别使儿童情绪不稳,脾气暴躁,注意力不集中,自制力差,好动,饮食减退。

  (10)不可过多饮用咖啡,虽然咖啡有醒脑提神,促进思维,消除疲劳的作用,但过量饮用可引起窦性心动过速,血压升高,夜间失眠,剌激胃粘膜增加胃液分泌,诱发胃病。

  鉴于此,我想在社会普及饮食科学文化显得尤为重要!比如市场上卖的科学搭配饮食的图画表,它以它的便宜进驻到寻常百姓家。我也有幸买过一张,在欣喜的同时,我却又担忧,若这一批次的图画表出了差错,那反作用是否更为明显?又会有多少人深受其害!因此,增强市场监督显得义不容辞,这包括监督市场上的毒奶粉、地沟油、过期食物等等。同时,在市场调节之下,我们个人也可以采取相应措施!

  三、日常饮食建议搭配:

  (1)粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

  (2)副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。

  (3)主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

  (4)干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收2。

  最后,作为学前教育专业学生,我觉得有必要关注一下儿童!六一期间,各超市的打折区充满各色糖果,开着飞机的Kitty猫、会吱吱叫的“愤怒的小鸟”等无疑对孩子们充满了诱惑。但是,这每一颗小糖丸的背后却是各种食品添加剂,比如一款名为米奇卡粒的糖果,分为草莓和蓝莓两种口味,其成分却与草莓和蓝莓毫不沾边,而是由诱惑红铝色淀、亮蓝铝色淀加香精制成3。有资料显示,诱惑红、落日黄、柠檬黄等色素添加剂在欧洲一些国家已禁止使用!父母们明知不好,但还是买来满足孩子的好奇心和口欲。专家指出,正规儿童食品的添加剂虽然在国家标准范围之内,但长时间、大剂量地吃也会对身体造成累积的隐形伤害,儿童食品添加剂问题亟需引起国家和行业内的高度重视。

  参考文献

  [1](美)坎贝尔,坎贝尔Ⅱ 著,张宇晖 译.救命饮食.吉林文史出版社.20xx

饮食与健康论文(饮食养生与保健论文优选九篇)-第1张图片-51cml百科资讯

  [2] 比阿特丽斯·特鲁姆·亨特著 传神 译.食品与健康.中国环境科学出版社.20xx

  [3] 汤高奇,曹斌.食品添加剂.中国农业大学出版社.20xx

  第1篇:教学干预在健康医学饮食中的应用

  目前,国内有不少学者做过关于如何利用饮食与运动联合方式干预肥胖、高血压、糖尿病等各种慢性疾病的研究,虽然取得一定成效,但大多是短期效应。据调查,大学生饮食和运动方面的现状堪忧。这是影响他们健康的直接或潜在危险行为因素。为促进大学生养成“合理饮食+适度运动”的行为习惯,增强体质,提高学习工作效率,笔者对湖北工程学院大学生进行健康教育课教学干预,并观其干预效应,为学校及相关教育管理部门提供借鉴。

  1对象与方法

  1.1对象以湖北工程学院从未接受过运动营养、饮食健康方面知识专门教育的120名学生为研究对象,其中选修健康教育课的60名学生作为教学实验组,另随机抽取未选修本门课的60名学生为对照组。

  实验组与对照组在性别、年级、生源及是否独生子女上的分布差异均无统计学意义(P值均>0.05)。表明两组均衡可比。

  1.2方法

  1.2.1干预内容从20xx年9月至20xx年1月对教学实验班进行为期4个月,每周2学时,合计32学时的教学实验。具体教学内容与进度如下:健康概论(第1周),维持生命过程的营养素(第2周),合理营养与平衡膳食(第3~4周),饮食、运动与肥胖(第5~7周),饮食、运动与癌症(第9~11周),饮食、运动与美容(第12周),大学生健康的运动与饮食护理(第13~16周)。采用的教学方式为多媒体教学,以教师讲解为主,讨论、社会实践和视频教学相结合。除正常的课堂教学之外,还带领学生参观学校食堂及学校周边路边摊、餐馆、茶吧及超市等,让他们亲自观看、感受、体会,了解食品安全与卫生常识,警惕食物中毒;此外,还就学生日常生活中的饮食及运动行为开展讨论,指导并帮助纠错。

  1.2.2问卷调查法笔者在参照美国疾病控制中心(CDC)关于青年危险行为调查问卷(YouthRiskBe-haviorSurveyQuestionnaire,YRBSQ)及中国青少年健康危险行为监测(20xx)6部分内容基础上,结合湖北工程学院大学生饮食、运动行为特点自行设计“大学生饮食与运动行为状况调查问卷”。主要内容包括:健康饮食行为、非健康饮食行为、减肥相关行为、上体育课与课外体育锻炼行为、运动损伤与急救处理行为。超重或肥胖的衡量依据体质量指数:BMI=体重(kg)/身高(m2),判断标准:BMI<18.5kg/m2为体重过低;18.5kg/m2矣BMI<24kg/m2为正常;24kg/m2矣BMI<28kg/m2为超重;BMI28kg/m2为肥胖7。在编制问卷的过程中,为确保问卷内容的合理性与有效性,先后咨询、走访本专业的有关专家6位,经反复修改与完善,得到专家的认可后修订成稿。问卷的信度采用重测信度法,计算相关系数r值为0.81,可信度较高。教学干预前后对实验组与对照组进行两次问卷调查:(1)干预前共发放问卷120份(实验组与对照组各60份),回收有效问卷120份。(2)干预后,用同一问卷对所有调查对象进行第二次调查,以了解课程结束之后的6个月即20xx年1一6月大学生的饮食与运动行为状况。共发放问卷120份,回收有效问卷120份,有效率达100%。

  1.3统计学分析运用SPSS11.9统计软件为数据进行分析,所用统计方法主要为描述统计和/检验。

  2结果

  2.1干预前后大学生饮食行为改变情况干预前实验组与对照组健康饮食行为与非健康饮食行为报告率差异均无统计学意义(P值均>0.05)。与干预前相比,干预后实验组大学生健康饮食行为报告率均有所提高,特别是饮食有规律、经常吃早餐、吃蔬菜为250g/d、吃新鲜水果1个/d、吃豆类1~2次/周和喝牛奶1~2杯/d均提高比较明显,差异均有统计学意义(P值均<0.05)。干预后,两组间上述行为报告率差异均有统计学意义(P值均<0.05)。干预后,实验组大学生经常和天天食用油炸食品、方便面、可乐等汽水、甜点的大学生比例(5.0%,8.3%,21.7%,21.7%)均低于对照组(20.0%,21.7%,38.3%,35.0%),差异均有统计学意义(P值均<0.05)。与干预前相比,干预后实验组大学生非健康饮食行为率均有所下降,特别是吃油炸食品由干预前的18.3%降到5.0%,喝可乐等汽水由干预前的38.3%降到21.7%,差异均有统计学意义(P值均<0.05)。

  2.2干预前后大学生减肥相关行为比较,干预后,实验组大学生超重或肥胖的人数由干预前的36人(60.0%)降到24人(40.0%),差异有统计学意义(x2=4.800,P<0.05);与对照组(68.3%)相比,差异有统计学意义(/=9.701,P<0.01)。从减肥行为来看,通过运动减肥的实验组大学生,从干预前的35.0%提高到干预后的61.7%,差异有统计学意义(P<0.01);干预后的实验组报告率(61.7%)高于对照组(40.0%),差异有统计学意义(P<0.05)。

  2.3干预前后大学生上体育课与课外体育锻炼行为比较干预后,实验组大学生经常上体育课与课外体育锻炼的人数较干预前明显增加(P<0.05);实验组经常上体育课、有规律地参加课外体育锻炼、参加课外体育锻炼为3次/周、课外锻炼时间为30min/次的报告率均高于对照组大学生,差异均有统计学意义(P值均<0.05)。

  2.4干预前后大学生运动损伤与急救处理行为比较。干预后,实验组大学生运动损伤人数较干预前均稍有下降,其中,肌肉挫伤由干预前的21.7%降到干预后的10.0%,干预后的实验组与对照组相比差异有统计学意义(P<0.05)。在运动损伤的急救处理方面,实验组大学生自己应急处理的人数由干预前的23.3%提高到干预后的63.6%;找队医或校医的人数由干预前的60.0%降至干预后的23.3%,差异均有统计学意义(P值均<0.01)。干预后,实验组与对照组在上述方面的报告率差异均有统计学意义(P值均<0.05)。

  3讨论

  调查结果显示,干预后实验组大学生健康饮食行为较干预前有了很大的改善,特别是饮食有规律报告率从干预前的76.7%提高到93.3%,与对照组之间差异有统计学意义。与张雪莹等08的研究以及潘子儒等63的干预试验结果较为接近。说明健康教育课教学对大学生养成健康饮食行为习惯切实有效。

  早餐作为一天中最重要的一餐,应占全天食物总摄入量的30%。经常不吃早餐容易发生低血糖,影响学习效率,还会增加患消化道疾病和胆结石等疾病的风险。本次干预试验结果表明,通过健康教育使大学生懂得吃早餐的重要性,经常吃早餐的报告率明显增多,高于广西、青海、北京、湖北、湖南等地大学生调查结果。

  本次调查结果还显示,干预后大学生吃油炸食品、喝可乐等汽水之类的非健康饮食行为报告率明显下降,不良饮食行为得到改善。说明经过相关课程的学习,实验组大学生已意识到油炸类、汽水可乐类等垃圾食品对健康的危害。

  合理饮食营养和体育锻炼是维持和促进健康的重要条件。以科学合理的饮食营养为物质基础,以体育锻炼为手段,用锻炼的消耗过程换取锻炼后的超量恢复过程,不仅可以提高人体各器官系统的功能,增强体质,还可保持体内能量的摄排平衡,控制体重。调查结果显示,实验组大学生通过健康教育课的学习,通过运动辅以控制高能饮食减肥的人数明显增多,高于国内同类文献报道结果。此外,依靠节食、催吐和吃减肥药(茶)等非健康减肥方法减肥的人数干预后有所减少。

  根据调查结果显示,干预后,实验组大学生经常上体育课和参加课外体育锻炼的人数明显增多,整体情况明显优于对照组,特别是锻炼次数与锻炼持续时间都高于国内同类文献报道。表明健康教育课教学对大学生运动行为的干预效果非常明显。

  适度强度的运动有益于大学生身心健康。运动过度容易造成损伤,因此,运动的防护及损伤的处理极为重要。本研究结果显示,大学生运动损伤主要是—些轻度的肌肉拉伤、关节韧带扭伤和运动劳损。通过健康教育课中运动损伤的预防、损伤急救处理知识与技能的学习,干预后实验组大学生自己应急处理运动损伤的能力明显提升。所以,尽管大学生运动次数较干预前增多,但发生运动损伤的概率没有增大。

  已有干预研究证实,健康教育对促进学生饮食与运动行为的改变切实有效te一22。本研究认为,均衡营养、平衡膳食,养成健康饮食和适度运动的行为习惯不但是高校健康教育的目的,而且是每一个大学生必须躬行践行的事。本研究的课程教学内容及视频教学、技能示范与社会实践等多样化的教学形式极大地吸引了学生的参与兴趣,对促进学生养成良好的饮食与运动行为习惯效果显着,因而值得高校加以推广。

  第2篇:健康饮食医学在高脂血症患者中的饮食干预

  血脂异常是造成动脉粥样硬化和脂肪肝等多种疾病的重要危险因素之一。近年来,随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,生活节奏的加快,生活方式及饮食环境的改变,使得高脂血症发病率急剧攀升,给患者的身体造成了严重的损害,对家庭带来了巨大的压力。饮食治疗是高脂血症综合治疗的基础,单纯使用药物治疗,如不调整饮食结构,仍不能有效控制高血脂。为促进高脂血症患者合理饮食,丽水市干部保健服务中心对318例健康体检确诊为高脂血症患者进行家庭健康饮食干预,效果较好,现报告如下。

  1对象与方法

  1.1对象入组标准:本市机关干部,行常规年度健康体检,符合《中国成人血脂异常防治指南》高脂血症诊断标准2,排除合并心脑血管并发症,严重高血压病、糖尿病、心脏病等患者。20xx年1月至12月,符合入组标准318例,其中男178例、女140例;年龄34?70岁;甘油三酯(TG)(2.42士1.21)mmol/L,总胆固醇(TTC)(6.23±0.91)mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)(3.78士0.94)mmol/L,高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)(1.29±0.55)mmol/L。

  1.2家庭健康饮食干预方法

  1.2.1建立健康档案由保健护士专人负责建立健康档案,内容包括患者姓名、性别、年龄、身高、体重、文化程度、诊断;建档时饮食状况、血脂水平、有无其他并发症;患者对疾病认识水平、目前家庭支持情况。

  1.2.2认知及行为测评自行设计健康饮食知识及行为评估表,内容包括高脂血症疾病认知、合理膳食知识、重视饮食调理、自控能力、家庭支持情况等。

  1.2.3制定营养处方执行低热量、低胆固醇、低饱和脂肪酸食谱方案。总热量控制:每人每天所需热量(kcal)=标准体重(kg)X(30?35)。成年男性标准体重=身高(cm)—100X0.9(kg)、女性标准体重=身高(cm)—100X0.9(kg)—2.5kg。三餐热量比例为3:4:3,糖、脂肪、蛋白质三大营养素供能比例分别为50%?60%、15%?20%、25%?30%。根据每例患者高血脂危险因素评估结果及饮食习惯,与患者、家属共同制定每曰三餐的食谱。

  1.2.4随访与督导分别在患者体检后1周、1月、3月、6月、12月进行电话随访或上门走访。随访内容包括健康饮食知识掌握情况、饮食食谱执行情况、自控能力、家庭支持情况等,同时对存在的问题加以健康宣教,根据患者情况调整营养处方,督导患者执行营养处方。

  1.3效果评价方法由专职保健护士在干预前及干预1年后负责对患者作健康饮食知识及行为评估、高血脂危险因素评估。干预1年后复查血脂水平。

  1.4统计学方法所有数据输入SPSS13.0软件进行统计学分析,数据经正态性检验,若服从正态分布进行配对f检验,P<0.05为差异有显着的统计学意义。

  2结果

  2.1干预前后318例患者健康饮食认知及行为评估。

  2.2干预前后318例患者血脂水平比较。

  3讨论

  3.1做好高脂血症患者饮食干预的意义长期血脂增高的直接后果是脂质尤其是胆固醇侵入大血管壁,沉积、聚集,促使动脉内膜平滑肌细胞和纤维细胞增生,导致动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又是冠心病、脑卒中等疾病的重要病理基础。及时有效的调脂治疗可以显着降低此类疾病的发病率、致残率与病死率。饮食治疗是高脂血症综合治疗的基础,无论哪一型高脂血症,饮食治疗是首要的基本治疗措施。饮食治疗的目的是降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,控制总热量,从而降低血清TG水平,保持均衡营养。

  3.2家庭健康饮食干预的优势

  3.2.1降低患者血脂水平由于高脂血症就医时间相对较短,治疗大多在家进行,故患者的自我饮食控制对该病的预后及防止并发症的发生密切相关。实施家庭健康饮食干预,为患者建立健康档案,保健护士定期对患者进行电话随访或上门走访,有利于发现病情,早期干预,普及健康知识,维护患者健康;根据患者高血脂危险因素及饮食习惯制定个体化营养处方,可取得患者合作,最终达到控制饮食、降低血脂的目的。本文资料显示,家庭健康饮食干预后,患者TG、TC、LDL—C较干预前下降、HDL—C升高。

  3.2.2纠正患者错误认知和信念合理的饮食是治疗高血脂的有效和必要的措施,即使服用降脂药,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无节制的饮食所降低。患者的态度和信念与饮食治疗效果密切相关。干预前的健康饮食知识及行为测评,有助于干预者了解患者对饮食治疗的认知,清楚影响患者遵医嘱饮食的因素,提出针对性干预措施,帮助患者认清遵医嘱饮食可能获得的益处,使患者积极主动配合治疗。本文资料显示,家庭健康饮食干预对患者不良生活方式的改变效果显着,同时也避免了长期药物治疗所带来的不良反应,与美国国家胆固醇教育计划的成人治疗专家组m(ATPE)20xx年对目前和未来血脂异常的干预即治疗性生活方式的改变仍为临床干预的基本措施6相一致。

  3.2.3提升家庭支持度重视家庭成员在促进患者饮食治疗依从性的重要作用。在健康饮食教育中邀请患者家属及亲友参加,让家属明白遵医嘱饮食对控制疾病发展的重要性,帮助患者克服依从性差的懈怠情绪,请患者及家属共同参与饮食方案的制定,取得家庭的支持,使患者坚持遵医嘱饮食,从而达到治疗的最佳状态。本文资料显示,干预后患者的家庭支持率显着增高,这样既加深了亲人之间的感情,又提高了患者的依从性。

【中医养生学论文范文】试论《周易》哲学对中医养生学的影响

摘要:《周易》是我国最古老的著作,其中的辩证法思想渗透各个学科,尤其对中医学的深远不可小视。张景岳说得好:“医易相通,理无二致”。今就《周易》哲学的“天人相应”、“居安思危”、“潜龙勿用”、“反身修德”,与中医养生的“四气调神”、“防微杜渐”、“不妄作劳”、“德全不危”作一浅探,以明《周易》哲学对中医养生学的巨大贡献。

《周易》是古代著名的哲学著作,自古以来,倍受推崇,被尊为群经之首。正如《四库提要》所说:“《易》道广大,无所不包,旁及天文、地理、乐律、兵法、韵学、算术,以逮方外之炉火,皆可援易以为说。”[1]显而易见,《周易》是中华民族公认的古老文化的奠基石,当然中医学也不会例外。明代张景岳说得好:“医易相通,理无二致”、“易具医之理,医得易之用”、“医不可以无易,易不可以无医。”[2]可见中医学从一开始就与《周易》结下了不解之缘,今就《周易》与中医养生作一浅探,以求学者之斧正。

一、《周易》“天人相应”与中医“四气调神”

“天人相应”是《周易》哲学思想的精髓,被誉为“最古老的宇宙哲学”。《丰卦·彖传》即蕴涵这一奥义:“天地盈虚,与时消息,而况于人乎?”人与是一个统一的整体,自然界是人类生命赖以生存的外在环境,人类作为自然界的产物及其组成部分,定当受自然的支配与制约,因而人类只有顺应自然界的变化而变化,才能与天地日月共存,达到颐养天年的最终目的。

中医养生完全吸收了《周易》这一哲学思想,提出了自己的“四气调神”的养生观点。

《内经》认为:春三月为万物发陈的季节,应“夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生”;夏三月为万物番秀的季节,应“夜卧早起,无厌于日,使志无怒”;秋三月,其气容平,应“早卧早起,与鸡具兴,使志安宁”;冬三月,其气闭藏,应“早卧晚起,必待日光”,“去寒就温,无泄皮肤”,“使志若伏若匿。”[3]经中还告诫人们要“春夏养阳,秋冬养阴”,至此我们看到:《内经》的作者是根据自然界“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然变化规律,提出了“四气调神”的具体措施,而“四气调神”的目的又在于保持阳气的充沛,人体阳气充沛,则生机活泼,精神焕发,就能达到预防疾病健康长寿的目的。上古真人、至人、圣人、贤人四类养生家便是实践了“智者之养生,必顺四时而适寒暑”[4]的诺言,故能“提携天地,把握阴阳”“处天地之和”而不危。他们之所以不反向运动,是深知逆四时的严重后果:“逆春气则少阳不生,肝气内变;逆夏气则太阳不长,心气内洞;逆秋气则太阳不收,肺气焦满;逆冬气则少阴不藏,肾气独沉。”[5]的经验,揭示了一条永恒:的真理“阴阳曲时者,万物之终使也,死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起。”[6]

二、《周易》“居安思危”与中医“防微杜渐”

“居安思危”是《周易》哲学思想的重要组成部分。《系辞下》曰:“善不积,不足以成名;恶不积,不足以灭身。小人以小善为无益,而弗为也,故恶积而不可掩,罪大而不可解。”《坤卦》初六言:“履霜,坚冰至。”以上两则经文的意旨提醒人们:事物的总会由量变达到质变,而要防止事物向坏的方面转化,必须“见微知著”,“居安思危”。故《周易》中有“惧以始终”之言,也有“君子思患而豫防之”之语,《系辞传》还将“君子安而不忘危,存而不忘

亡,治而不忘乱”作为响亮的座右铭郑重提出以警示世人。

中医养生继承并发展了《周易》这一哲学思想,提出了自己的“防危杜渐”的养生观。《内经》中“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱。”[7]体现的便是“未病先治”的哲学思想,并以“渴而穿井斗而铸锥”加喻阐明治未病的重要意义。何谓治未病?明代张景岳感受深刻:“祸始于微,危因于易,能预此者,谓之治未病,不能预此者,谓之治已病。知命者,其谨于微而已矣。”[8]张氏还指出:“履霜坚冰至,贵在谨于微,此诚医学之纲领,生命之枢机也。”[9]张景岳一语中的,道出了“谨于危”便是“治未病”的关键所在。世上任何事物的发生,都有其先兆,所谓“山雨欲来风满楼”,健康当然也不例外,能将影响身体健康的微兆扼杀在摇篮中,这便是掌握了医学的纲领、摄生的法则。

在“未病先治”方面中医养生还有其独具的特色,传统的针、灸、按摩、药补均可成为“治未病”的妙计良策。宋代太医窦材云:“人于无病时,常灸关元、气海、命门、中脘,虽未得长生,亦可保百年寿矣。”[10],《内经》《千金方》亦记针关元、足三里,灸膏肓穴均有强身作用。宋代医家张呆有一名言:“若要安,三里长不干。”山]是说经常按摩足三里,有舒筋活血,促进新陈代谢的养生功能。另外,中医药补的作用亦不可小视,《神农本草经》被列入“上品”的药物均冠以“轻身益气,不老延年”之辞。如此丰富多彩的预防措施,实在是中医养生的一大骄傲。

三、《周易》“潜龙勿用”与中医“不妄作劳”

“潜龙勿用”是《周易》思想的又一重要名题。《乾卦》初九日:“潜龙,勿用。”龙是指龙星。《说文》“龙,春分而登天,秋分而潜渊”,故“潜龙”是指潜渊之龙,隐而不见。爻辞提醒人们,处在这种状态,便应静而不动,以伺时机。《艮卦·彖传》亦曰“艮,止也。时止则止,时行则行,动静不失其时,其道光明。”艮卦卦义为静止,与“潜龙勿用”一脉相承。两则爻辞在于表明凡事必须等待时机,谨小慎微,而不可肆意妄为,失去理智;否则便大难当

头,灾不可免。

中医养生接受了《周易》这一哲学思想,提出了“不妄作劳”的养生观点。

《内经》曰:“上古之人,知其道者,法于阴阳,和于术数,饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神具,而尽终其天年,度百岁乃去。”[12]在此把“不妄作劳”作为“尽终天年”的必备条件之一,可见其在养生学中的重要地位。那么要做到“不妄作劳”,在日常生活中,应当从何人手呢?首先,要做到“精神内守”。中医养生注重内因,所谓“精神内伤,身必败亡”、“正气存内,邪不可干。”真气的保养是人体健康的重要标志。所以《内经》主张“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。”[13]以养生著称于世的道家代表人物庄子在“精神

内守”方面亦有异曲同工的妙语:“无视无听,抱神以静,形将自正;必静必清,无劳汝形,无摇汝精,乃可长生;目无所见,耳无所闻,心无所知,汝神将守形,形乃长生。”[l4]其次,要注意节制。是人之本性,两性活动是人的本能,正常的性生活有利于人体的健康,然而必须有节。若恣情,房劳过度,便会“耗伤肾精”,动摇根本,导致阴阳失调、早衰及百病丛生。《千金方》言:“恣情,命同朝露。”《内经》也告诫人们:“醉以入房,以

欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,故半百而衰也。”[15]故此重视肾精与肾气的保养,是长生的秘诀之一。第三,注意饮食有节。饮食是人类赖以生存,保持健康的重要条件之一。《需卦》九五“需于酒食,贞吉。”人是需要服食酒食的(古人的酒,是用粮食果类发酵而成的,度数较低),但不能“困于酒食”,故要达到“酒食贞吉”,必须“节饮食”。如若饮食不节、暴饮暴食,超过机体的代谢能力,便严重损害脾胃,健康。《内经》有忠告:“饮食自备,肠胃乃伤。”“内伤脾胃,百病皆生。”第四,注意劳逸适度。《内经》反对“过劳”,它告诫人们“劳则气耗”[16],劳力太过则气少力衰,精神疲惫;劳心太过,则阴血暗耗,心神失养。因而“过劳”对人体造成的危害不可小视。如《内经》所言:“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋”[17],可见“过劳”是健康的大敌。华佗认为:“人体欲得劳动,但不当使极尔,动摇则谷气得消,血脉流通,病不得生。”[18]他的弟子吴普,得其“五禽戏”之真传,“年九十余”。因而适度的活动,将寿蔽天地成为现实。

四、《周易》“反身修德”与中医“德全不危”

“反身修德”是《周易》哲学思想的又一精华。《周易》注重道德修养。重视自身的完善,强调自强、自立、自省、自谦。《周易》书中关于德性修养的警句比比皆是,如《易传》在释《蹇卦》、《乾卦》、《晋卦》时分别提出了“君子以反身修德”、“君子自强不息”、“君子自昭明德”、“君子以厚德载物”等等。何为德?《正韵》归纳得好:“凡言德者。善美、正大、光明纯懿之称也。”德性的修养是人们事业成功的保证,也是趋吉避凶的法宝。《益卦》与《大传》揭示得深刻“有孚惠心,勿问,元吉。”“积善之家,必有余庆”。

中医养生承袭了《周易》重德的哲学思想,提出了自己的“德全不危”的养生观。

《内经》曰:“上古之人……所以能年皆度百岁而动作不衰者,以其德全不危也。”[19]故“大德者必得其寿。”所以“淳德全道”是“任我逍遥过百春”的先决条件。俗话说得好:“心底无私天地宽”。道德高尚的人虚怀若谷,宽宏大量,心地善良,为人正派。故能心安不惧,心广体舒。鲁哀公曾向孔子请教,智者寿乎?仁者寿乎?孔子回答道:“智者仁者皆可以致寿。观世人凡气质温和者寿,质之慈良者寿,量之宽宏者寿,貌之重厚者寿,言之简点者寿。盖温和也,慈良也,宽宏也,重厚也,简点也,皆仁之一端。其寿之长,决非猛厉、残忍、偏狭、轻薄、浅燥者之所能及。”[20]孔子的精湛回答揭示了一条颠扑不破的真理:“养德养性无二术”。纵观我们看到:孔子不但提倡“仁者寿”,而且以崇高的德行履行自己的诺言,晚年“读《易》,韦编三绝。”[21]七十高龄后仍坚持著书立说,诲人不倦,造福于子孙后代。唐代名医孙思邈寿高德劭,被后人传为佳话。他不但医术精湛、医德高尚,而且注重德性的修养,“心诚意正”、“顺理修身”是他的至理名言。百岁后仍登山采药,出诊行医,攻读《易经》,撰写医籍。孔孙两氏的辉煌人生向人们展示了“大德必得其寿”的必然结果,

当为后人养生的楷模。

综上所述,《周易》哲学是《内经》医学的活水源头,《内经》充分汲取了《周易》中丰富的辩证法思想及其思维模式,并将其创造性地和养生学紧密结合,从而创立了中医养生独特的体系,为中华民族的健康作出了不朽的贡献。让我们深研《易》理,尽启其秘,以促进中医养生学的新。

注释:

[1]《四库提要·易类小序》。

[2][9][明]张景岳《医易义》。

[3][5][6][7]《素问·四气调神论》。

[4]《灵枢·本神》。

[8][明]张景岳《类经·摄生类·不治已病治未病》。

[10][宋]窦材《扁鹊心书》。

[11][宋]张杲《医说》。

[12][13][15][19]《素问·上古天真论》。

[14]《庄子·在宥》。

[16]《素问,举痛论》。

[17]《灵枢·九针论》。

[18][西晋]陈寿《三国志·魏书·华佗传》。

[20]徐以经《中华医易荟萃》黄河出版社1990年版398页。

[21][汉]司马迁《史记·孔子世家》。

【中医养生学论文范文】传统道教与中医养生

作为民间道教太平道的经典著作《太平经》,就存有大量的养生和医药内容。《太平经》中的阴阳学说、脏腑学说及精气神学说,与《黄帝内经》是一致的,并将此学说贯穿于养生与治疗之中。在养生方面,《太平经》注重内养功,认为:“养生之道,安身养气,不欲喜怒也。人无忧,故自寿也。”这种内养功强调守“神”,提出:“使空室内傍无人,画象随其藏色,与四时相应,悬之窗光之中而思之。”“悬象而思守,行顺四时气,和合阴阳。”就预先给五脏各画一副神像,炼功开始时,按季节、日、时挂出相应的画像,以此作为信号和提示,卧下人静后使意念集中到那一脏器上。通过这种意守脏器的练意功法,达到养生防病的目的。

晋代葛洪的《抱朴子内篇》,是道教理论和炼养方术之集大成之作。葛洪认为,万物皆源于“道”或“一”,谁能得道守一,谁就可长生。书中提出了许多有益的修道健身的理论和方法。如《极言》篇说:“是以善养生者,卧起有四时之早晚,兴居有至和之常制;调利筋骨,有堰仰之方;杜疾闲邪,有吞吐之术;流行荣卫,有补泻之法;节宣劳逸,有与夺之要。忍怒以全阴气,抑喜以养阳气。然后先将服草木以救亏缺,后服金丹以定无穷,长生之理尽于此矣。”其中就包括了静养、导引、吐纳、食养、服丹等修炼方法。葛洪特别强调内保精气。他说:“善行气者,内以养身,外以却恶。”(《至理》)他把行气的方法归纳为吐纳、导引、胎息三种。吐纳是用呼吸行气,导引是用形体行气,而胎息是用呼吸和意气相结合而行气。并具体介绍了其炼养方法和注意事项。这些炼养方法大都被后人吸收,并在气功中发展,沿用至今。转贴于

诸如此类,不胜枚举。道教徒们创造了许多修道养生的方法,在历代道家的著作中,留下了诸如存思、守一、外丹、内丹、导引、呼吸、服饵、咽津、服气、符篆、房中等养生修炼的大量资料。

“存思”“守一”属于精神修炼。外丹是指炼服长生不老的金丹,内丹则是熔心、息锻炼于一炉的综合修炼方法,相当于气功。早期金丹派以炼外丹为主,宋金以后的金丹派则修炼内丹,称为晚期金丹派。内丹理论以黄老“道法自然”、“人身一小天地”的天人合一哲学观为理论基础,认为人身即为一个炼丹的“鼎炉”,人身内的精、气、神则是炼丹的原料,通过一定的修炼,可以炼精化气,炼气化神,炼神还虚,炼虚合道,而结丹长生。从道教的初建到兴盛,留下了大量关于内丹修炼的著作。随着内丹派的兴起,内丹理论和功法得到逐步深化和完善,北宋中期以后,传统的内丹又深受佛教禅宗的影响,道禅相融合,形成了精深的系统理论和稳妥有效的功法。虽然不能成仙,但能帮助人们健身祛病,延年益寿。这对中医养生学来说,无疑是一份宝贵的财富。

道教形体方面的修炼主要包括导引、按摩及武术等内容。导引通过肢体的屈伸俯仰,达到舒筋活络、强身健体的作用,历来为道家所重,修道者无不从导引做起。在马王堆出土的医书资料中就有一幅彩绘的《导引图》。葛洪《抱朴子》中有龙导、龟咽、燕飞、蛇屈、兔惊等各种模仿动物动作的运动方法。隋唐之后逐渐由导引衍化出诸如八段锦、易筋经、太极拳等有效的运动方法。可以说葛洪的道教导引和华佗的医家导引是这些方法的前身。

食饵方面的修炼主要有服食金丹(矿物类)、五芝(菌类植物)、咽津、服气等。如前所述,道教认为服食用矿物药炼制的金丹和仙药五芝,可以成仙,显然是荒诞的,但其中有健身祛病的功效,则不可埋没。咽津法包括叩齿、搅舌、鼓漱、咽津液等一系列动作,这是道教徒们每日必做的功课。关于咽津,早在《内经》中即有论述。如《素问遗篇·刺法论》说:“可以寅时面向南,净神不乱思,闭气不息七遍,以引颈咽气顺之,如咽甚硬物,如此七遍后,饵舌下津令无数。”葛洪曾在《抱朴子内篇·杂应》中介绍了叩齿之法,称此为“坚齿之道”。此法在唐宋时极为盛行,在方法上也有发展。明代高镰所撰的《遵生八笺》曾详细记载此法。事实证明,这种口腔保健,对人体健康是有益的。服气,又称辟谷食气。修炼时主要以饮水食气为主,同时服用一些辅助食品,如山药、黄精、花生、大枣、核桃等中草药。在马王堆出土的医书中,就有关于却谷、食气的记载。晋至唐时期曾盛行此法,宋元以后就少见了。

符篆咒禁,即为祝由。唐代太医署首次设立咒禁科,还设有“祝禁博士”职,正是当时道、佛两家咒禁盛行背景下的产物。唐、宋、元、明各代均有此科,统称祝由科。可见其影响之深。对于祝由,早在《黄帝内经》中就有论述。《素问移精变气论》说:“余闻古之治病,惟其移精变气,可祝由而已。”所谓“移精变气”,就是调整病人的精神活动,转移对病痛的注意力,从而形成精神内守状态,以产生积极的治疗效果。这实际是一种宗教式的原始心理治疗法。从某种意义上说,可以看成当今的精神疗法、暗示疗法的先导。这种方法,在一定的时期内,对某些精神方面的疾病,确实能起到心理治疗和精神安慰的作用。特别是在一定的宗教氛围之中,对那些虔诚的教徒更为灵验。这就是“心诚则灵”。但是它以祈祷、咒语、符篆、神水等手段为主,毕竟是迷信的东西。这是人类处于生产和认识水平低下的蒙昧时期的产物,也是人类医学不发达时期的共同现象。

至于房中术,其中的性卫生知识可资借鉴,但对其糟粕必须剔除。

总之,道教是与医学,特别是中医养生学关系最为密切的一门宗教,它对中医养生学的发展产生了极为深远的影响。转贴于

中学时期是决定一个人未来健康的重要时期,但近年的研究结果显示,亚健康的正呈低龄化,部分中学生正受其困扰,表现为忧郁、疲劳、学习效率下降、适应能力差等[1-3]。亚健康是指处于健康和疾病之间的一种状态,是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段,在身体、心理上没有疾病,但主观上却有许多不适的症状和心理体验[4]。东晋道教学者,著名炼丹家、医药学家葛洪认为人的寿命并不是由天命决定的,而是取决于自己良好的生活习惯,以及是否有坚强的意志坚持这种习惯。人的生命过程本就是由日常饮食起居构成的,生活习惯与健康直接相关。

处于亚健康状态的中学生常有感觉疲乏、精神不振、记忆衰退、失眠等不适,去医院检查又查不出器质性病变,但各种身体不适困扰他们紧张的学习生活。从中医角度看其中很大一部分亚健康属于气虚体质,我们身体内的这些“气”是生命的能量。“气虚”就是由于这种能量缺乏,导致脏腑组织功能衰退的一种状态。气虚的形成主要有生成不足和耗伤太多两个方面的因素。

二、中学生气虚体质的成因

1.气虚体质的人容易偏胖,但肌肤很松软胖而不实,就是“虚胖”。中国青少年肥胖率的上升已经成为全社会关注的事实。近10年来,我国青少年学生中肥胖患病率,女生从3.38%上升至7.18%,男生从2.75%上升至8.65%,城市中男生超重及肥胖率高达12.03%[5]。应试教育导致部分学校不重视体育课、家长普遍存在重智轻体的思想,导致学生的运动量不够。另外,现代人一些不良的生活习惯如不爱运动却喜欢看电视、泡网吧,久坐不动、出门动辄开车、打车等行为,导致肺脾肾功能亏虚,对于气的生成非常不利。因为“脾主四肢”,四肢运动少或不运动,自然会影响到脾胃的消化和吸收功能,食欲减退、水谷精微的吸收能力降低,后天之气的生成也就少了,自然就伤到气了[6]。

2.气虚的人讲话有气无力、平素语音低弱,气短声低、动则似喘,不足以息,气短懒言。《黄帝内经》中就提到“久卧伤气”。一些中学生久卧、久坐、缺乏运动,也会减少肺的活动,影响人体的气和自然界清气的交流,导致肺气虚,肺的呼吸功能和主气功能减退,出现呼吸气短、气喘,运动时感觉气不够用的现象。一些学校在体育教学内容和方法上存在一些误区,过于强调重视学生在参加体育锻炼过程中的情感体验,而不重视对学生吃苦耐劳意志品质的培养,致使一些对促进学生耐力和心肺功能发展有积极作用的体育锻炼项目被取消。例如2005年全国学生体质与健康调研结果显示:中学生体质与健康存在以下主要问题,肺活量水平继续呈下降趋势[7]。

3.气虚的人容易疲倦,怠惰,慵懒,精力不继,学习效率低。随着社会竞争的日趋激烈,应试教育下,中学生面临巨大的学习压力,每天要花费大量的体力、脑力、时间在学习,绝大多数中学生睡眠不足8小时,其中32.35%的学生不足7小时。同时,睡眠不足的问题随年级增加而加重,如“近43%的高中生每天睡眠不足7小时”[8]。由于学习压力过大,而“过思伤脾”,脾气易虚。特别是女生,一到高三就劲上不来,成绩落伍,究其内在原因,也常是气虚。中医理论认为“劳则耗气”,因为气是一种能量,如果消耗太过,而又没有及时补充,能量的支出与供给处于一种负平衡状态,就会慢慢显现出“气虚”之象。尤其是心气虚时,对心神的振奋性降低,就会出现精神疲乏委顿、深思衰弱、记忆力减退,反应迟钝、迷蒙多睡现象。

三、亚健康体质中学生的体育锻炼

气虚体质的调理主要包括起居调理、饮食调养、运动保健三个方面。亚健康体质中学生的治疗最好选择比较柔和的传统健身项目,这里推荐八段锦,方法简单,效果显著,没有副作用。古人把这套动作视为祛病保健效果极好而又编排精练,动作完美的一套导引功法。研究表明八段锦组运动处方气虚体质女生运动干预对气虚体质有一定的调整作用[10]。八段锦是一套独立而完整的健身功法。有无名氏将宋代的立式八段锦改造成动作更加简便易行的八式:两手托天理三焦;左右开弓似射雕;调理脾胃须单举;五劳七伤往后瞧;摇头摆尾去心火;两手攀足固肾腰;攒拳怒目增气力;背后七颠百病消。在做完全套八段锦动作后,将“两手攀足固肾腰”和“攒拳怒目增力气”各做一遍。

亚健康体质的中学生平时可以多练“两手攀足固肾腰”这一个动作,民国时的养生家洪太庵先生加以改造推广,称之为“长筋术”[11]。这个动作的功法简单,效果却非同一般。长筋术受锻炼最多的是肾脏,而肾是人先天之本,强固肾脏相当于强固了人的根本。对于亚健康体质的中学生预防和保健多有益处。

参考文献:

[1]邱成平,吴晨曦,唐立.高中生心理健康及其影响因素[J].保健医学研究与实践,2007(03).

[2]杨菊贤.亚健康的发生与预防[J].上海预防医学杂志,2001(01):23-25.

[3]邵际晓.王宏,等.重庆市青少年亚健康状况调查[J].现代预防医学,2011(09):45-46.

[4]赵瑞芹.宋振峰.亚健康问题的研究进展[J].国外医学(社会医学分册),2002(01):5-8.

[5]艾霞等.哈尔滨市肥胖中学生心理行为特点分析.中国公共卫生,2006(5):612-613.

[6]师建梅,等.人为什么会生病[M].山西科学技术出版社,2012.9:3-18.

[7]高广庆.中学生身体素质下降的原因分析与对策[J].科技信息(科学・教研),2007(1):89-92.

[8]胡卓生,等.甘肃省学生体质健康的演变[J].体育学刊,2003(3).

[9]李晓东,主编.中华名家养生精解[M].上海文化出版社,2008.8:16-49.

[关键词]:咸阳 旅游业 城镇化 互动发展

0前言

新型城镇化是社会进步和经济发展的高级社会形态,城镇化的产生与发展受着工业化、农业现代化、第三产业等三大力量的吸引。大量经验表明,以旅游业为主导拉动和促进城镇化发展已成为一种全新发展模式,城镇化进程同时也影响着旅游业发展。咸阳市处于我国西北内陆地区,传统产业发展潜力有限,旅游资源却得天独厚。旅游业与城镇化的互动发展既满足当地经济提升,又满足旅游业的发展需求。以新型城镇化作为支撑的旅游资源开发程度越高,旅游业发展也就越迅速。旅游业与城镇化的互动和谐发展,必然推动当地社会经济等综合因素稳步增长。

1旅游业与城镇化互动机制概述

1.1旅游业与城镇化互动发展的理论基础

我国正处于城镇化、工业化、信息化和农业现代化飞速发展的重要时期。新型城镇化被认为是我国经济增长的持久动力和新的经济增长驱动,也是我国未来扩大内需的最大潜力所在。

十报告指出“坚持走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路,推动信息化和工业化深度融合,工业化和城镇化良性互动,城镇化和农业现代化相互协调,促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。”“着力激发各类市场主体发展新合力,着力增强创新驱动发展新动力,着力构建现代产业发展新体系,使经济发展更多靠内需特别是消费需求拉动,更多依靠现代服务业和战略性新兴产业带动,更多依靠节约资源和循环经济推动,不断增强长期发展后劲。”“推动城镇化为重点,着力解决制约经济持续健康发展的重大结构性问题,加快建立扩大消费需求长效机制,释放居民消费,继续实施区域发展总体战略,科学规划城市群规模和布局,增强中小城市和小城镇产业发展、公共服务、吸纳就业人口聚集功能。”

2012年,国务院批复西咸新区规划与建设,总面积882平方公里,涉及西安咸阳两市7县(区)、23个乡镇、总人口90余万。定位为:打造区域性中心城市核心区和现代田园城市,重点发展,生态文化旅游业和高端现代服务业。以空港新城、秦汉新城、泾河新城、沣东新城、沣西新城、为西咸新区核心区建设,特色小镇点缀,建立全新的可持续的城市生活模式。使城市发展、经济发展、环境保护取得平衡。以文化旅游、田园风情、关中民俗为特色建设生态田园小镇、生态田园新城、历史文化基地。

城镇化与旅游业协同发展成为实现西咸经济尤其是咸阳经济可持续发展的重要方式。

1.2旅游业对旅游城镇发展的推动效应

旅游业是环境友好型、资源节约型产业,它是经济和社会发展的一种特有的社会文化现象。旅游产业具有以下特点;(1)人的流动性特点;(2)强大吸引力特点;(3)终端消费特点;(4)产业带动特点;(5)口碑传播特点等。

以旅游业为龙头的现代服务体系的建设能极大地促进人口的聚集、经济的聚集、资金的聚集,推动城镇化快速地实现。旅游业对旅游城镇发展的推动效应主要表现在动力效应和社会综合效应两大方面。旅游产业需要的是相对高端的服务,要有一定的接待设施、基础设施、文化设施、吃住行购物娱乐等等,各种设施配套形成产业聚集效应,促进城镇化升级。同时,旅游业有提升城镇价值的综合社会效应。对提升城镇的品牌、改善城镇的基础设施、生态环境、居民休闲生活品质,尤其推动旅游城镇个性化、品牌化的发展效应巨大。

1.3城镇化对旅游业发展的促进作用

城镇化作为社会进步和经济发展的高级社会形态,随着“西咸新区规划”等国家主体功能区规划大规模实施,西部地区城镇经济社会发展要突破传统工业经济推动模式,寻求新的经济增长动力,而旅游业作为新的经济增长引擎,正成为推动咸阳城镇化发展最现实且最有效的途径。

新型城镇化的高速有序推进,有利于促进旅游业的迅速发展。西咸新区的五个新城的规划建设,就是在新型城镇化思路的指引下,在交通、人才、信息、环境、特色等方面表现更为突出。这五个新城中,每个城市历史文化资源遗存众多,文化积淀深厚,通过特色小镇、重点镇的建设,实现城市对农村的辐射,引导城市资本、城市消费进入农村,通过文化资源挖掘、休闲旅游等方式提升城镇附加值。使得新型城镇化建设的要求与现代旅游业发展的特征相融相生。在科学规划建设中,自觉或不自觉的融入了旅游的产业设想和元素。新型城镇要达到的城乡统筹、产城互动、节约集约、生态宜居、和谐发展之目的,正符合了现代旅游业资源消耗低、绿色特征显著、产业关联度高、经济性可持续后劲足等特征。

2咸阳旅游业与城镇化发展现状

2.1咸阳旅游业发展现状

咸阳市位于陕西关中平原的中部,境内生态环境优良。咸阳是国家级历史文化名城、中国地热城、全国首批优秀旅游城市。也是中国历史上第一个统一的封建王朝一秦王朝建都之地,使咸阳赢得了“中国第一”的美誉。全市现有文物点近5000处。同时,红色旅游资源丰富。各县市独具特色的自然、历史、文化旅游资源得天独厚。近年来,咸阳依托深厚的历史文化、独特的资源禀赋和淳朴的民俗民风,已初步形成了一历史文化为主体,以养生保健和休闲娱乐为支撑,乡村旅游等其他旅游项目协调发展的旅游产业格局。日益成为知名的旅游目的地和聚集地。2014年,全年共接待国内外游客4305万人次,旅游总收入230.0亿元。其中,接待乡村游客1300万人次,实现旅游收入7.5亿元。但是依然存在着思想不够重视、保护力度不够、基础设施建设落后、资金投入不足、体制机制不灵活等因素,影响着旅游产业在经济社会发展中的地位作用发挥。使来陕西旅游的游客,只知西安,不知咸阳的尴尬境地。

2.2咸阳城镇化发展现状

“十二五”以来,咸阳市大力实施城镇化发展战略,稳步推进,但发展水平仍待提高。咸阳市2013年常住人口494.22万人,城镇化率46.55%。属于城镇化发展中期阶段,此阶段城镇在经济和社会发展中将发挥重要作用,且城镇化的进程将积极促进咸阳市产业结构转型升级。虽然咸阳近年来城镇化水平呈逐年提升趋势,但从全省范围看,与省内其它地市相比,仍有一定差距。2013年咸阳市城镇化率高于上年1.35个百分点,但低于全省4.76个百分点,低于全国7.18个百分点。在全省十一地市区中低于西安(72.05%)、铜川(61.25%)、杨凌(58.01%)、延安(54.03%)、榆林(52.79%)、宝鸡(46.7%),排第七位。纵观两者对比数据,总体来看咸阳城镇化的整体发展速度在一定程度上弱于旅游业的发展速度。如果两者不能互相和谐发展,将会对咸阳的经济社会整体发展带来很大的负面影响。

3咸阳旅游业与城镇化互动发展的问题分析

3.1旅游业自然属性与城镇化商业属性冲突

商业化既是城镇化的原始动力之一,也是经济社会发展的重要特征之一。高度发达的商业化依赖于农业的原始基础和工业化的发展成果,创造了人类社会生产生活的新模式。旅游业虽然是当今社会最重要的经济现象,但旅游业在某种程度上是一种事业,以满足游客的“吃、住、行、游、购、娱”六要素为根本,具有一定的公共属性,不应当过渡商业化。过渡的商业化结果必然招致旅游人际关系的恶化,旅游资源的商业化和旅游活动的庸俗化。因此,旅游具有一定的反商业化特征,特别在遗产类旅游资源的开发中,旅游的反商业化需求和特征更为显著。咸阳的旅游发展对人文景观具有依赖性,失去了自然属性就失去了旅游生命。而落后的经济基础,注定了城镇化进程中脱离不了商业化发展模式,现代城镇化发展中两者的矛盾尤为突出。

3.2旅游业与城镇发展用地规划之间失配

随着国家新一轮新型城镇化建设的到来,作为地区经济社会发展的重要载体,城镇化必将成为中西部地区的重头戏,咸阳首当其冲。城镇化发展中最核心的要素―土地资源尤为重要,城镇发展用地增加必然导致旅游用地的减少。在这种情况下,如果旅游业和城镇建设没有做到有机协调、合理科学规划,与土地资源的有限性必将形成激烈竞争。咸阳市处于经济社会发展爬坡阶段,全面小康社会建设和国内外知名的旅游胜地建设道路很长,提升旅游服务职能,延展旅游产业链条需要更多的用地。据调查统计,2010年市域城镇建设用地总规模为242平方公里,2015年市域城镇建设用地总规模为292平方公里,五年间用地速度增长达20%以上。而且,咸阳市目前审批需求以城镇居住用地、城镇公共基础设施和工业园区发展用地较多,而园林绿化、道路用地比重较低。

4深化咸阳旅游业与城镇化互动发展的策略分析

4.1完善旅游城镇空间布局规划

咸阳市作为全国著名的旅游城市,周秦汉唐古迹遗存丰富,加之咸阳市又是近现代红色革命的摇篮,红色旅游资源得天独厚。泾河、渭河绵延全境,巍巍嵯峨山横亘北麓,地热资源丰沛,自然旅游资源无可比拟。但由于咸阳市地处西部内陆,思想不够解放,经济欠发达,在旅游资源的开发和利用上意识跟不上、资金投入不足。除了乾陵、茂陵、汉阳陵等国家级旅游景点规划布局及开发以外,其余丰沛的旅游资源由于缺乏合理的规划布局及管理,基本处于局部保护,无序开发利用的局面。

随着西部大开发、尤其是2012年《西咸新区总体规划》的批准,咸阳市旅游城镇空间布局规划才揭开了新的篇章。之后陕西省出台了《关于加快推进城镇化的决定》,咸阳市随之出台了《关于加快推进城镇化的实施意见》,咸阳市旅游城镇空间布局规划才驶入了快车道。西咸新区按照“核心板块支撑、快捷交通连接、优美小镇点缀、都市农业衬托”的新型城市理念来进行规划建设。在彰显文化上,以周秦汉历史遗迹和渭北帝陵历史遗存带为依托,建立历史文化保护特区,建设国家级秦汉文化展示区、国际化生态文化遗址公园。在生态建设上,以河流为依托。将水系引入建设用地,建设大面积湿地公园、水景公园。在城乡统筹发展上,建设生态田园小镇。发展生态农业、休闲观光农业、为特色的都市现代农业。对马栏革命旧址、安吴青训班等红色旅游基地也进行了规划建设。

4.2完善旅游城镇基础和配套设施

完善的城镇基础、配套设施,良好的服务功能,是吸引游客、树立高品质旅游城镇品牌及形象的关键。现代旅游产业体系配套建设,包括软件和硬件建设两大部分。一是,提高思想认识,强化旅游城镇服务功能的核心理念。在提升旅游城镇的容量、环境、秩序、主体功能等要素上下功夫,以适应现代旅游业飞速发展的需求。首要是优化旅游服务体系和多元旅游相关产品的供给;建立游客咨询服务中心、各种安全救援保障体系;旅游产品质量监督体系;人性化的服务体系的建立,能够提升旅游产业的生命力。其次,在文化、生态、治安等方面强化引导,多挖掘本土民俗文化,丰富旅游产品、旅游项目的内涵和特色。对自然资源,应首先保护其原始性和生态性,使旅游回归其健康之本性。二是,在城市交通、通信、排水、商务会展、生态环境、文化设计、大型场馆、停车场、消防设施等软硬件上下足功夫。旅游城镇要达到初始设计之目的,必须在基础设施和配套设施上提质和完善。三是,在资金投入方面,保证资金充足使用。另外,大力鼓励民间投资、企业投资等多渠道投资模式,按照“谁投资,谁受益”的原则,加快基础和配套设施建设。

4.3打造旅游业品牌

旅游城市、旅游城镇、旅游景区日益成为旅游市场促销的主体。市场是旅游业的命脉,旅游业所具备的“行、游、住、食、购、娱”六大要素均须以旅游市场的运作而达到游客的需求和经营者的投入与产出之目的。因此,旅游品牌已是公认的旅游产业软件之一。

咸阳市旅游资源丰富,文化底蕴深厚,地区差异明显,旅游资源互补性很强,我们要充分挖掘,增加互动项目,延长旅游产业链。重点是以新型城镇化建设为契机,挖掘丰富多彩有浓郁地方特色的、游客参与的民俗、饮食、传统手工艺制作、养生保健等内容。要做到留得住人、留的下客。在旅游项目中增加更多的文化元素,提高旅游的文化附加值,全力打造特色鲜明的这一“朝阳产业”的新品牌。

5结论

本文根据前人的研究作为基础,运用相关理论,仅对咸阳地区两者的互动发展进行了实证研究,主要结论如下:

1、通过相关数据的分析,结合咸阳市推进城镇化的实施意见,西咸新区建设规划,城镇化与旅游业是辨证统一的关系,总体以城镇化为主导。

2、在城乡一体化的推进过程中,在新型城镇化思路指导下,城镇化与旅游业互动发展,旅游业起主导作用。依托丰富的旅游资源和区位优势,借助旅游业的发展,实现一、二、三产业的互动;在开发旅游资源和人造景观的同时,完善了基础设施和服务设施,促成了新型城镇化基础的发展;通过规划、资金、人才的有序流动,一个新型的城镇化雏形展现出来。富平的陶仙坊、礼泉的袁家村、兴平的马嵬驿、泾河新城的茯茶小镇就是实证。

参考文献:

[1]Chad・R・GTourismtutorial[M].Dalian:dalian university of techology press,2003.

[2]LikorishLJ,JenkinsCL,Introduction to Tourism[M].Beijing:china tourism press ,2002.

[3]董宪民.陕西导游[M].西安:西安地图出版社,2012.119-120.

[4]王新越.中国旅游化与城镇化互动协调发展研究[M].北京:旅游教育出版社,2014.

[5]咸阳市委市政府.关于推进城镇化的实施意见[J].咸阳市委市政府,2015.

[6]咸阳市统计局.咸阳市国民经济和社会发展统计年报[J].咸阳市统计局,2015.

[7]王亚奇,陈学刚,关丽萍.新疆地区旅游业与城镇化互动发展研究[J].安徽农业科学,2013(14).

上一篇当前分类已是最后一篇

下一篇澳门下环街七彩大排档在哪(澳门下环街七彩大排档地址)

抱歉,评论功能暂时关闭!