中环美食|首尔知名烤肉店兼鲜肉店BORN & BRED打造!升级版港式餐厅 MOO

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中环美食|首尔知名烤肉店兼鲜肉店BORN & BRED打造!升级版港式餐厅 MOO-LAH面世 必食招牌清汤韩牛四宝牛筋腩/爽滑肉汁韩牛展捞麵

由「首尔米芝莲指南」推介及2024亚洲50大餐厅排名64位,首尔知名烤肉店兼鲜肉店BORN & BRED背后团队亲自打造,全新港式餐饮概念MOO-LAH,宣布已于香港中环荷里活道开始投入试业!店内主打珍贵的韩牛,大家可尽情享受以不同部位製作的美食!

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矜贵韩牛作主打!食尽不同部位料理

韩牛等级根据牛肉天然的大理石纹理、颜色、肉质和陈化程度来评分,等级共分为3、2、1、1+和1++五个级数,顶级的韩牛呈粉红色,肉质带有光泽重。而Moo-Lah只选用1++(No.9)最高级数,而且年龄介乎24至36个月之间的小母牛牛肉,餐单中的菜色一次过为大家提供牛肋骨、牛腩、牛板腱、牛小腿、牛后腿眼肉和牛筋精心製作的菜式。

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中环美食|首尔知名烤肉店兼鲜肉店BORN & BRED打造!升级版港式餐厅 MOO-第9张图片-51cml百科资讯港式沙爹韩牛板腱包

MOO-LAH餐厅资料

地址:香港中环荷里活道66号地下(地图)

电话:2219 8600

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