天气转凉，开始要适时用食补来作调理。木瓜雪耳百合汤味道清甜又滋润，也不会过份滋补，是很适合这个季节喝的汤水。木瓜除湿和胃；雪耳滋阴润肺；百合性养阴润肺止咳，清心安神，全家大小都适宜饮用，即睇如何製作木瓜雪耳百合汤：
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木瓜雪耳百合汤（4人份量）烹煮时间：1小时40分钟材料：木瓜1个
漳州雪耳 3朵
淮山20克
百合20克
南北杏20克
煲汤骨500克
水3公升
盐少许
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文、摄：谢翠玲
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