近日有网民于Facebook群组出帖,笑指曾上榜米芝莲,位于深水埗的文记车仔麵日日大排长龙,其所在位置的福荣街已变成「文记街」,更笑问其何时上市,认为生意不景的餐厅要自行检讨。帖文引起网友热烈讨论,有网友极速指出其实餐厅有舖位要装修,才需要短租其他舖位,而并非扩充霸起整条「福荣街」;有网友不解为何食客日日大排长龙,只为食车仔麵;更有大批人士指出因为一个原因,而不再帮衬该店!不过,另外有人则指出,餐厅受欢迎与否,该由市场决定,有人喜欢食,自然有人不喜欢,所以毋须如此纠结,不知读者看法如何?
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文记车仔麵令福荣街变「文记街」?帖文一出,立即引起网友热议,有人质疑餐厅自製长龙假象,员工做事慢条斯理,翻枱极慢自然出现人龙;但也有人指光顾时极大压力,职员态度欠佳,足以令其却步;另外,大多数留言指出,餐厅採用了强烈的味精,食完后口腔乾渴超辛苦,绝无下次。有网友指餐厅开业初期的质素的确比其他车仔麵档好,但扩展后每况越下,现时比其更值得光顾的车仔麵店舖比比皆是,食客实在毋须大排长龙浪费时间;但相反的,当然有人指市场自然会决定,现时明显市场仍有需求,就不用多费唇舌讨论其存在价值了。读者们,不知你们看法如何呢?
市场会说话图片来源:Facebook@香港茶餐厅及美食关注组、全港店舖消息、香港车仔麵关注组
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